【シラバス基本情報】

【授業目標】

　スポーツ栄養学＜基礎＞では、栄養学の基本となる五大栄養素や、これらをバランスよく日常の食生活に取り入れるための実践方法について学習します。また、スポーツ栄養マネジメントについて学習し、運動指導者としてスポーツ・フィットネス業界で求められるクライアントの食生活サポートの方法やコツについて学習します。

【到達目標】

　・スポーツ栄養学について関心を持って学習し､自身の生活に結び付けて振り返ったり考えることができる｡
　・学習した内容を自らの食生活の中で実践し､競技パフォーマンスや健康管理に役立てることができる｡
　・運動指導者として、ｱｽﾘｰﾄや一般の方の健康管理のために適切な食生活上のサポートをすることができる｡
　・栄養学に関する専門用語を十分に理解し、栄養士等専門職スタッフと円滑なコミュニケーションを図り連携
　　をとることができる。

【授業計画】

週	内容
1	オリエンテーション
2	バランスのいい食事について考える
3	五大栄養素�@糖質
4	五大栄養素�A脂質
5	五大栄養素�Bタンパク質
6	五大栄養素�Cビタミン
7	五大栄養素�Dミネラル
8	五大栄養素＋α　食物繊維
9	スポーツ栄養マネジメント総論
10	スポーツ栄養アセスメント�@身体組成からの栄養評価
11	スポーツ栄養アセスメント�A食事調査とその評価
12	スポーツ栄養アセスメント�Bエネルギー必要量の推定
13	栄養食事計画と献立作成
14	栄養教育
15	まとめ

【履修上の注意（含予習・復習）等】

　・講義内では資料や課題等の共有や、チャットでの意見交換等、スマートフォンやタブレットを多用します。
　　これら機器を十分に充電した上で持参するようにしてください。
　・上記目的以外のスマートフォンの不要な使用は認めない。
　・講義内で他の履修者に迷惑がかかる行為は厳禁とし、悪質な場合は退室を命じる場合がある。
　・試験でのカンニングが発覚した場合は本講義の単位を不認定とし、救済措置も設けない。

【成績評価の方法と評価割合（％）】

　定期試験60%,レポート・小テスト等40％

【テキスト・参考文献】（テキスト◎、参考文献（推薦）○）

　アスレティックトレーナー専門科目テキスト９「スポーツと栄養」

　スポーツ栄養学―理論と実践―（市村出版・田口素子編著）