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ホーム > 学部・学科ニュース > 栄養科学科 > 給食管理実習の試作をしました！
本年度も3年生による給食管理実習が始まります。
自分たちで考案した給食の献立を班ごとに131食分作り、実際に食券を買っていただき提供します。そのための準備として、試作実習を行いました。調理工程、味付け等のチェックをし、器もいろいろなものに盛り付けた後に最適なものを検討します。また、お客様をお迎えするウエルカムボードの仕上げにも余念がありません。
5月22日からの本作実習、ご期待ください！
