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学部・学科ニュース
2024.02.01 栄養科学科 食品化学工学会中部支部大会にて口頭発表
栄養科学科4年生の頴川隼大さん、東山文暉さん、蒔苗里子さん（北越ゼミ）が食品科学工学会中部支部大会にて「ミョウガ抽出物がバイオフィルム形成に及ぼす影響」について口頭発表を行いました。卒業論文発表会終了後からすぐに準備をはじめ、スライドや発表原稿づくり、発表練習などを重ねました。初めての学会発表で緊張もあったと思いますが、多数寄せられた質疑応答にもきちんと答えていました。国家試験の勉強で忙しい中、よくがんばりました！
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