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2007.09.13 Shigakkan 中女通信 2007年度版 第493号（2007/09/13）
●「アジア文化研究所公開講座のお知らせ」
大府市北山公民館との共催で下記の連続講座を開催します。
今年度共通テーマは、「アジアの主婦の日常生活（お菓子編）」。
韓国、フィリピン、インドネシア、タイの先生方をお招きして、
アジアの主婦の生活についてお話をうかがいながら各国を代表するお菓子を作ります。
会場は大府市北山公民館調理室。スケジュールは下記のとおりです。
参加費は1回につき500円（材料費）。
お問い合わせはアジア文化研究所主任風間まで（kazama@chujo-u.ac.jp)。
第1回：９/30(日) 13：30～16：00「韓国」
お菓子名：ヤクシク（甘い薬膳おこわ）
講師：趙 貞愛氏（本学卒業生、韓国語講師・通訳）
堀江 俊一（本学教授）
第２回：10/7(日) 13：30～16：00「フィリピン」
お菓子名：白いプリンセス（コーンとココナツのブラマンジェ）
講師：ジョイ・バスティアル氏（金城学院大学非常勤講師）
竹下 修子：本学教授
第３回：10/14(日)13：30～16：00「インドネシア編」
お菓子名：スルンデン（もち米の甘辛ケーキ）
講師：ニニン・トレスナニンシ氏（本学非常勤講師）
風間 純子（本学准教授）
第４回：10/21(日)13：30～16：00「タイ編」
お菓子名：カオニョウムーン（もち米のココナツ蒸しケーキ）
講師：池上 アリサ氏（タイ語講師・通訳）
風間 純子（本学准教授）
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