栄養科学科 藤田 静子

栄養科学科
教員紹介 授業紹介 取得できる資格 卒業後の進路 お知らせ カリキュラム 教育方針（3つのポリシー）

担当科目

  • 給食経営管理論
  • 給食経営管理演習
  • 給食管理実習
  • 臨地実習
職名 教授
専門分野・研究課題 高齢者のためのソフト食開発に関する研究
もち性小麦の大量調理への応用研究
地域活性化のための商品開発への取り組み
資格・免許
  • 博士（食農科学）
  • 管理栄養士
  • 特定保管指導実践者
栄養科学科
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