栄養科学科 廣井 豊子

担当科目

  • 食品衛生学
  • 食品衛生学実験
  • 生体防御論
職名 教授
専門分野・研究課題 食品の安全性確保・衛生管理、食品の安全行政に関する調査・研究
食品有害微生物学、感染症疫学に関する調査・研究
食の安全安心に関する啓蒙啓発
資格・免許
  • 博士 (医学)
  • 獣医師
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